Torta Salgada de Pão de Forma de Frango

Torta Salgada de Pão de Forma de Frango

Ingredientes


  • 2 pacotes de pão de forma

  • Recheio

  • 2 peitos de frango

  • 1 tomate picado sem semente

  • 1 cebola grande picada

  • 1 dente de alho picado

  • 1 tablete de caldo de galinha

  • Salsinha

  • Sal

  • Azeite

  • 1 lata de creme de leite

  • 1 cenoura ralada

  • 1 lata de milho

  • Azeitonas picadas

  • Champignon picado

  • 1/2 pote de maionese


Cobertura


  • 1/2 pote de maionese

  • Batata palha
  • MODO DE PREPARO

Recheio

Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por uns 30 minutos
Escorra a agua e desfie toda a carne
Em ma panela, refogue no azeite a cebola, o alho, o tomate, acrescente o frango e mexa bem, desligue o fogo
Corrija o sal
Coloque o milho, as azeitonas, o champignon e o creme de leite e 1/2 pote de maionese
Montagem:
Retire a casca do pão de forma e reserve as cascas
Forre com papel alumínio uma forma ou refratário
Coloque a primeira camada de pão de forma bem apertadinho, passe um pouquinho de maionese, coloque metade do recheio e metade da cenoura ralada
Coloque a segunda camada de pao de forma, passe mais um pouquinho de maionese, coloque o restante do recheio e o restante da cenoura
Coloque a terceira camada de pão de forma que será a última, passe um pouquinho de maionese
Leve à geladeira por no mínimo 30 minutos
Tire da geladeira, desenforme, tire o papel alumínio
Passe a maionese restante em volta do bolo todo
Coloque batata palha para enfeitar, se desejar coloque alface ao redor, fica muito gostoso
Informaçães Adicionais
As cascas não podem ser desperdiçadas. Coloque-as em um refratário e tempere com azeite, sal, orégano, pimenta-do-reino, queijo ralado, mexa bem e leve ao forno. Viram deliciosas tirinhas crocantes para comer com patês, molhos ou até mesmo pura

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