Torta Pizza de Liquidificador

Torta Pizza de Liquidificador
Ingredientes:
  • 4 ovos
  • 1 xícara (de chá) de óleo
  • 2/3 de xícara (de chá) de leite
  • 2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó (o de bolo)
  • 2 tomates picados
  • 250 g de queijo muçarela
  • 250 g de presunto picado ou ralado
  • 1 colher (de sobremesa) de óregano
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  • Pique os tomate e tempere com sal e orégano, reserve.
  • Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o queijo ralado, a farinha de trigo e 1/2 colher (de chá) de sal.
  • Bata bem até formar uma massa homogênea. Desligue o liquidificador e acrescente o fermento. Misture delicadamente.
  • Despeje metade da massa do liquidificador em um refratário untado e polvilhado com farinha de trigo. Espalhe o presunto picado por cima da massa, depois o tomate picado e temperado e por fim a muçarela.
  • Depeje o restante da massa por cima de tudo e leve ao forno médio. Deixe assar até ficar dourado.

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