Torta Exclusiva

Torta Exclusiva

Ingredientes

  • 500g de couve-flor cozida
  • 1 cenoura inteira cozida
  • Cebola, alho e salsinha à gosto

  • 1 col. de sopa de azeite

  • 1 col. de sopa de farinha de aveia (usei 1 colher e meia)

  • 100g de mussarela (usei lacfree) ralada

  • 3 ovos batidos

  • 1 col. de café de fermento em pó

  • Sal e ervas à gosto 



Como fazer

refogue a cebola e o alho em uma panela com azeite. Despeje a couve-flor e a cenoura trituradas no processador para refogar.
Em um recipiente coloque: os ovos batidos, queijo e a farinha de aveia. Misture. Adicione a couve-flor com a cenoura na mistura.
Coloque o fermento em pó e misture. Transfira para uma forma untada (manteiga e farinha de aveia) e polvilhe mais um pouco de queijo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180° por cerca de 30 a 40 minutos.

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