Suspiros de Amantes
- Por Daniele Solem
- Em Doces
- 13 DEZ 2019
- 10H03
Ingredientes:
- 2 ovos
- 100g açúcar
- 50g manteiga
- 8 queijinhos tipo “Vaca que Ri”
- massa quebrada ou outra (usei folhada.. a que tinha)
- açúcar em pó para polvilhar
Preparação:
Com a batedeira:
No bown da máquina juntar ovos, açúcar, manteiga e queijinhos. Programar vel. 4, 90º, 5 minutos. Levar ao forno a 180º 25 minutos, ou até que estejam douradas. (Se no fim deste tempo não estiverem cozidas, ligue a função grill para tostar a parte de cima) – ver fotos.
Sem a batedeira:
Derreter a manteiga num tacho até que esteja completamente derretida. Adicionar o açúcar e integrá-lo. Bater os ovos previamente e adicioná-los à mistura, sem parar de mexer. Juntar os queijos e deixar cozinhar um pouco até que tudo se desfaça e o creme engrosse.
Levar ao forno a 180º 25 minutos, ou até que estejam douradas. (Se no fim deste tempo não estiverem cozidas, ligue a função grill para tostar a parte de cima) – ver fotos.
- Colocar a massa nas formas e picar o fundo (se for massa folhada);
- Encher as formas com o creme de queijo (encher quase até à borda, pois a massa vai crescer e depois volta ao tamanho inicial);
- Retirar as queijadinhas das formas e deixar arrefecer;
- Polvilhar com açúcar em pó (açúcar de pasteleiro).