Rosca doce

Rosca doce

Aprenda a preparar uma deliciosa rosca doce para o café da tarde! É feita com uma massa divina, regada com leite condensado e polvilhada com coco ralado:

Tempo: 1h (+1h de descanso)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Rosca doce

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 e 1/2 lata de leite condensador
  • 2 ovos
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • 1 gema para pincelar
  • 100g de coco ralado

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite, 1/2 lata do leite condensado, o ovo, a manteiga, o fermento, o açúcar e o sal até homogeneizar. Despeje em uma tigela e junte a farinha, sovando até desgrudar das mãos.

Se necessário, junte mais farinha. Cubra e deixe descansar por 20 minutos.

Divida a massa em 3 partes e forme 3 cordões. Enrole os cordões como uma trança, apertando as extremidades.

Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada, cubra e deixe descansar por mais 40 minutos. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.

Retire, regue com o leite condensado restante, polvilhe com o coco e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

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