Rocambole de carne

Rocambole de carne

Ingredientes

  • 500 Grama (s) de carne moída
  • 2 Ovos Cozidos
  • 2 Dente de de alho amassados
  • 1 cebola picadinha
  • 1 Punhado (s) de de cheiro verde picado (à gosto)
  • Pitada (s) de Sal e pimenta do reino (à gosto)
  • 150 Grama (s) de de Queijo Minas (light) ou Ricota
  • 200 Grama (s) de de presunto ( magro)
  • ½ Colher (es) de sopa de farelo de trigo
  • 1 Colher (es) de sopa de farelo de aveia
  • 1 Gema
  • 1 Plastico

Modo de fazer 

  • Misture a carne com a gema e os temperos (misture bastante com a mão)
  • Depois de tudo misturadinho adicione o Farelo de aveia e o Farelo de trigo.
  • Com a ajuda do plástico vá enrolando e pressionando bem, coloque o presunto, o queijo e o ovo cozido, (o queijo e o presunto eu pico primeiro, já os ovos eu coloco inteiros) tomando cuidado para não enrolar o plástico junto com a carne.
  • Depois dele enroladinho, retire todo o plástico, coloque em uma assadeira. e aguarde um 25 min até assar, ir verificando na temperatura de 210º

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