Mini sonho fácil

Mini sonho fácil

A melhor receita de sonho que já vi

A origem da receita do sonho é nebulosa. A versão mais popular, que tem ares novelescos, é que a receita foi criada na Alemanha por um jovem ajudante de padeiro.

Recrutado para defender Berlim, em 1756, foi dispensado por não ter habilidade.

O seu potencial era criativo e de volta à padaria, inspirado nas balas de canhão, inventou o sonho, que conquistou fronteiras com sua doçura e leveza.

Com infinitas variações no preparo, a receita tradicional é frita. Mas o desejo de um sonho sem fritura, fofinho e delicioso, vira realidade na receita que vamos ensinar agora.

Não fique só na vontade, que tal colocar a mão na massa e experimentar?

Ingredientes

-4 xícaras (chá) de farinha de trigo
-4 colheres (sopa) de açúcar
-2 colheres (sopa) de manteiga
-3 gemas -1 pitada de sal
-2 tabletes de fermento biológico
-1 xícara (chá) de leite morno
-Óleo para fritar
-Açúcar com canela para polvilhar
-2 xícaras (chá) de leite
-2 colheres (sopa) de amido de milho
-4 gemas
-1/2 xícara (chá) de açúcar
-Gotas de baunilha a gosto

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Dicas

Se gostar de muito recheio dentro de cada de sonho, dobre a receita do creme.Essa receita também pode ser feita assada, fica mais saudável.
Caso seja assada, o creme pode ser substituído por pedacinhos de goiabada.

Modo de Preparo

1. Esfarele o fermento e junte o sal-
2. Coloque a farinha de trigo (reserve cerca de 1/2 xícara), o açúcar, as gemas, a manteiga e o fermento com o sal, misturado com o leite morno-
3. Sove bem a massa, polvilhe farinha e deixe descansar por cerca de 10 minutos-
4. Abra a massa grosseiramente com a mão ou rolo e modele os sonhos com a ajuda de um cortador redondo
5. Coloque em uma assadeira polvilhada com farinha e deixe dobrar de tamanho-
6. Frite em óleo não muito quente-
7. Escorra e passe pelo açúcar-
8. Em uma panela coloque todos os ingredientes menos a baunilha e deixe engrossar-
9. Desligue o fogo e acrescente a baunilha-
10. Recheie os sonhos com ajuda de um saco de confeitar-
11. Tempo de Preparo: 1h 30min.

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