Massa Básica para todos os tipos de Salgados!
- Por Daniele Solem
- Em Pães e Salgados
- 09 NOV 2018
- 10H22

Ingredientes
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá leite
- 1 xícara de chá de caldo de frango(água do cozimento ou caldo knorr)
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de salsinha bem picadinha
- Sal a gosto
- Colorau ou massa de tomate
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque o leite ,o caldo de frango, a margarina, a salsinha, o colorau/massa de tomate
- Deixe em fogo baixo até a margarina derreter
- Mexa e veja se precisa de mais sal
- Mantenha em fogo baixo e quando levantar fervura adicione a farinha de trigo e mexa bem com uma colher de pau até a massa se soltar do fundo da panela
- Continue mexendo mais um pouco
- Coloque a massa em uma superfície fria para ser trabalhada
- Espere esfriar um pouco e parta em 4 pedaços
- Sove a massa antes que esfrie totalmente
- Essa massa serve para coxinhas, risoles, bolinhas de queijo, enroladinho de salsicha etc
- Modele os salgados, rechei e asse-os até douras
Tempo de Preparo: 45min