MARIA MOLE

MARIA MOLE
Receita brasileiríssima, a Maria Mole faz parte da infância de todos nós.

Como Fazer Maria Mole
É uma receita super simples que fica uma delícia, agradando a todos os paladares!
INGREDIENTES
  • 50 g de coco seco ralado (1 pacote pequeno)
  • 240 mL de Água (1 xícara)
  • 2 Claras
  • 12 g de gelatina em pó sem sabor (1 envelope)
  • 270 g de Açúcar (1 xícara e 1/2)
  • raspas de limão (opcional)
  • 2 g de manteiga (1 colher de chá)
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
  1. Unte um refratário com a manteiga
  2. Salpique um pouco do coco seco no refratário
  3. Ferva a água
  4. Coloque a água fervente no pote da batedeira
  5. Acrescente a gelatina e misture para diluir
  6. Bata por 2 minutos para que dissolva muito bem
  7. Coloque o açúcar e misture novamente
  8. Acrescente as claras e bata por 10 minutos na velocidade alta
  9. Por último acrescente as raspas do limão (opcional)
  10. Despeje na forma que está untada e salpicada com o coco e acerte a altura com uma colher
  11. Salpique por cima da maria mole mais um pouco de coco
  12. Leve para a geladeira por 5 horas ou até que fique firme
  13. Corte com uma faca do tamanho que preferir e passe no restante do coco
DICAS

DICAS: – validade de 3 dias na geladeira em recipiente bem tampado para não queimar

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