Frango ao creme de milho

Ingredientes

Para o frango

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• Azeite quanto baste
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 pote de requeijão

Para o creme

• 1 lata de milho verde escorrida
• 1 lata de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola picada
• Azeite
• Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Frango

• Em uma panela refogue no azeite a cebola e o alho
• Adicione o frango e tempere a gosto
• Incorpore o requeijão

Creme

• Bata o milho, o leite, o amido de milho e o caldo de galinha no liquidificador
• Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite
• Incorpore a mistura do liquidificador, mexendo até borbulhar

Montagem

• Disponha o frango na refratária, por cima o creme de milho
• Cubra com queijo ralado e leve ao forno alto por cerca de 30 minutos ou até dourar

Dica: sirva com batata palha