Fatias hungaras Doce e Salgada

Fatias hungaras Doce e Salgada

A massa é a mesma para os dois tipos.

Receita

  • 01 kg de farinha de trigo


  • 03 cs de açúcar

  • 05 gemas

  • 01 cc de sal

  • 01 xc de leite

  • 10 g de fermento biológico
Misture tudo e deixe descansar po 15 minutos. Divida a massa em quatro partes iguais, abrindo cada uma com um rolo, deixando da espessura de um dedo. Depois de abrir a massa, coloque o recheio doce ou salgado e enrole como rocambole. Corte o rocambole em fatias de dois dedos e coloque para assar.

Recheio Doce

  • 100 g de manteiga ou margarina derretida


  • 200 g de açúcar

  • Leve ao fogo por 02 minutos

  • Coloque este creme por cima da massa aberta e polvilhe coco ralado. O creme pode ser substitído por doce de leite ou goiabada

Recheio Salgado

  • 200 g de requeijão


  • 02 cs de orégano

  • 01 cs de salsinha picada

  • 100 g de azeitonas picadas

  • 200 g de mortadela de frango picada em cubos

  • 01 tomate sem pele e sem sementes picado em cubos

  • 1/2 cebola pequena bem picadinha

  • 150 g de muçarela picada ou ralada

Espalhar o requeijão sobre a massa e jogar os demais ingredientes. A mortadela pode ser substituída por salsicha, lingüiça, carne moída, palmito, champignon ou brócolis.Bom Apetite!

.

⬇️ Veja também ⬇️

Pãozinho lua de mel

Americano de Queijo e Presunto

Pão de abobora com carne seca

Envie seu comentário