Espihas caseira aberta de frango com queijo

Espihas caseira aberta de frango com queijo

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1/ 2 xícara de chá de leite morno

  • 1/2 xícara de chá de água morna

  • 1 colher de sopa de leite em pó

  • 3 colheres de sopa de açúcar

  • 1 colher de chá de sal

  • 5 gr de fermento biológico seco ou 15 gr do fresco

  • 500 gr de farinha de trigo


Modo de Preparo 


Misture todos os ingredientes numa bacia, menos a farinha, misture bem, adicione a farinha aos poucos até dar ponto de sovar (massa firme) inicie a sova, transfira sua massa para uma bancada e sove até ela ficar macia, elástica e leve. Feito isso coloque a massa para crescer até dobrar de tamanho, após modele suas espihas, faça bolinhas, afunde o meio bem fazendo um buraco coloque o recheio e leve para crescer novamente em forma untada e enfarinhada, asse em forno pré aquecido 200° até dourar… Pode rechear com frango, carne moída, queijo, calabresa e etc….

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