BOLO NA TAÇA COM MORANGOS

BOLO NA TAÇA COM MORANGOS

INGREDIENTES

MASSA DO BOLO:


  • 5 ovos

  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • 1 xícaras de leite quente com 1 colher (sopa) de margarina sem sal

  • 1 colher (sopa) de pó Royal


RECHEIO 1:


  • 250 g de margarina sem sal

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 caixinha de creme de leite (sem soro)

  • 10 colheres (sopa) bem cheias de leite ninho


RECHEIO 2:


  • 1 lata de leite condensado

  • 2 latas de leite de vaca

  • 1 lata de creme de leite

  • 3 gemas (passadas na peneira)

  • 2 colheres (sopa) de amido de milho


PARA UMEDECER A MASSA:

  • 1 vidro de leite de coco

  • 1 copo de leite

  • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado


COBERTURA:

  • 1 caixa de chantilly (modo de preparo na caixinha)


  • chocolate branco em pedaços e morangos para o recheio e enfeitar o bolo

MASSA DO BOLO:

Bata na batedeira as claras em neve e vá colocando as gemas, uma por vez
Não pare de bater e vá colocando o açúcar e a farinha
Por último, coloque o leite quente com uma colher de margarina, mexa devagar e coloque o fermento
Asse no forno por 45 minutos ou até que doure


RECHEIO 1:

Bata na batedeira a margarina (que deve estar em temperatura ambiente), com o leite condensado
Continue batendo e vá acrescentando o leite ninho
Desligue a batedeira, coloque o creme de leite e mexa
Coloque na geladeira por uns 15 minutos


RECHEIO 2:

Faça um creme com 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite de vaca, as 3 gemas passadas na peneira e 2 colheres de amido de milho
Leve ao fogo até dar uma engrossada, depois de pronto e frio coloque a caixinha de creme de leite
Depois de tudo pronto, coloque uma camada de cada, incluindo os morangos e o chocolate branco
Coloque também na lateral da taça

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