Bolo de cocada da Maria da Paz – Receita original e fácil de fazer

Bolo de cocada da Maria da Paz – Receita original e fácil de fazer

Bolo de cocada da Maria da Paz – Receita original e fácil de fazer

Bolo com massa de coco e recheio e cobertura com creme de Leite condensado e coco

Aprenda a preparar a receita do famoso Bolo de cocada da Maria da Paz, que faz a boleira Maria da paz a lembrar a avó Dulce, na novela “A Dona do Pedaço”.

Quem assistiu a primeira semana de “A Dona do Pedaço”, deve ter notado que a protagonista Maria da Paz encontrou, no pior momento de sua vida, um trabalho que vai mudar sua vida. Isso porque a personagem passou a vender seus bolos pelas ruas de São Paulo e começou a fazer muito sucesso entre os personagens.

O chamado “bolo da paz” tem uma receita secreta que levará a protagonista ao sucesso.

Bolo de cocada da Maria da Paz – Super fácil e delicioso, faça e experimente! Afinal, sua família merece. Além disso você também fará enorme sucesso e também vai agradar o paladar de uma visita inesperada, que finalmente vai te encher de elogios.

Bolo de cocada da Maria da Paz

Em primeiro lugar, anote todos os ingredientes:

Massa de pão de ló:

-8 ovos

-2 xícaras (chá) de açúcar

-1 xícara (chá) de Leite  Integral

-3 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo

-1 colher (sopa) fermento em pó

-2 xícaras (chá) de coco ralado queimado.

Recheio e cobertura:

-1 e meia xícara (chá) de Leite Integral

-2 latas ou caixinhas de Leite condensado

-200 ml de leite de coco

-2 colheres (sopa) de amido de milho

-100 g de coco em flocos.

Montagem:

-1 xícara (chá) de Leite  Integral.

Então vamos para o preparo do Bolo de cocada da Maria da Paz:

Massa de pão de ló:

Primeiramente em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar um creme fofo (10 minutos).

Em seguida adicione o Leite , a farinha  e o fermento em pó e bata com cuidado.

Acrescente o coco queimado e misture até obter uma mistura homogênea.

Então em duas assadeiras redondas (20 cm de diâmetro), untadas com manteiga e polvilhadas com farinha, despeja metade da massa em cada assadeira e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Espere amornar e desenforme.

Corte ao meio, na horizontal, cada bolo e reserve.

Recheio e cobertura:

Antes de tudo em uma panela, junte todos os ingredientes, exceto o coco em flocos e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos.

Então quando iniciar fervura, despeje o coco em flocos e cozinhe por mais 10 minutos ou até engrossar.

Deixe esfriar e reserve.

Montagem:

Primeiramente em um recipiente, reserve cerca de meia xícara (chá) de Recheio e Cobertura reservado para fazer o acabamento.

Em um prato de servir, coloque o 1° disco de bolo e umedeça com um pouco do Leite  e distribua uma parte do Recheio.

Repita esse processo com todos os discos de bolo e o resto do Recheio.

Por fim cobrindo o bolo com a Cobertura reservada.

Decore com coco queimado e com as fitas de coco fresco, faça decoração em formato de flor. Sirva.

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